Agriculture et alimentation 1 article

L’agriculture relie la production des territoires ruraux aux marchés alimentaires, aux revenus des exploitants et à l’approvisionnement des villes. Cette rubrique examine les filières vivrières et d’exportation, les conditions de culture, les prix, la transformation agroalimentaire et la sécurité alimentaire. Elle s’intéresse aux rapports entre producteurs, intermédiaires et consommateurs, en distinguant les enjeux de la production agricole de ceux de l’accès effectif à une alimentation suffisante.