Après le Bassin d’Arcachon, la Normandie interdit la commercialisation de certaines de ses huîtres. Les secteurs de Grandcamp-Maisy et de Géfosse-Fontenay, dans le Calvados, ainsi que de Saint-Vaast-la-Hougue, dans la Manche, sont concernés. Les préfets de ces départements ont annoncé cette interdiction le vendredi 29 décembre 2023. La décision a été prise en raison d’une contamination détectée dans ces parcs.
Des cas de toxi-infections alimentaires collectives ont été signalés, provoquant des symptômes similaires à ceux de la gastro-entérite aiguë. Les consommateurs sont incités à rapporter leurs lots d’huîtres, afin d’éviter tout risque pour leur santé.
Les producteurs, quant à eux, demandent à être indemnisés pour les pertes économiques liées à cette interdiction. En effet, la commercialisation des huîtres est une source importante de revenus pour ces régions, et cette interdiction aura un impact significatif sur leur activité.
Les autorités sanitaires travaillent actuellement à déterminer l’origine de la contamination et à mettre en place des mesures pour éviter toute propagation de la maladie. Des contrôles renforcés seront mis en place dans les parcs à huîtres de la région afin d’assurer la sécurité des consommateurs.
Il est recommandé aux consommateurs de se tenir informés des dernières mises à jour concernant cette interdiction, ainsi que des mesures à prendre pour assurer leur propre sécurité. Les autorités sanitaires rappellent également l’importance de respecter les règles d’hygiène lors de la consommation de fruits de mer, afin de prévenir tout risque de contamination.
En attendant la levée de l’interdiction, les producteurs locaux travaillent en étroite collaboration avec les autorités pour limiter les pertes et préserver la qualité de leur production. La Normandie, réputée pour ses huîtres de qualité, espère rapidement pouvoir retrouver une activité normale et satisfaire à nouveau les amateurs de ce mets délicat.
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